Arquivo do Mês: dezembro 2015

Torta Holandesa e Strogonoff de Camarão com requeijão

Olá minhas bonitas aproveitando que nesta sexta feira é ano Novo trouxe duas receitas muito gostosas para você fazer em sua casa. As duas são gostosas eu testei e aprovei. Dá para fazer para um jantar ou mesmo no almoço é fácil rende e você receberá muitos elogios. Então pegue papel e caneta e vamos as dicas e ingradientes.

Torta Holandesa

Ingredientes:

4 caixas (de 200g cada) de creme de leite
1 caixa de Leite condensado
3 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
1/4 xícara de água (para hidratar a gelatina)
200 a 300g de chocolate ao leite, ou meio amargo ou branco
Bolacha calipso, ou palitos de chocolate ou bis para decorar as laterais
1 pacote de biscoito waffer ou biscoito maria ou uma camada fina de pão de ló
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Coloque as caixinhas de creme de leite na geladeira de um dia para o outro para adquirir a consistência ideal
Enfeite as laterais de uma forma redonda de aro removível (de 22 a 25 cm de diâmetro) com bis, ou palitos de chocolate ou bolachas calipso (não precisa preencher todo espaço)
Forre o fundo desta mesma forma com wafers, arrumando para que todo espaço seja preenchido – recorte os waffers de modo a encaixar nos espaços irregulares
Despeje a gelatina em 1/4 de xícara de água e mexa bem, leve ao micro-ondas de 10 a 20 segundos ou aqueça em banho-maria até ficar homogênea (vide instruções do rótulo da gelatina)
Em um recipiente, misture: 1 caixa de creme de leite, 1 caixa de leite condensado, a essência da baunilha e a gelatina hidratada
Mexa à mão e reserve
Utilize 2 caixas de creme de leite e 1 colher de açúcar para bater na batedeira o chantilly (velocidade alta)
Após dá o ponto de chantilly, junte à mistura do item 4, mexa à mão e despeje sobre os waffers que forram o fundo da forma
Leve ao freezer por cerca de 3 horas
Passadas as 3 horas de freezer, é hora de preparar a cobertura (ganache): leve ao fogo brando 1 caixa de creme de leite com 250 g de chocolate em barra (meio amargo, ao leite ou branco)
Após derreter o chocolate, está pronto para cobrir o creme branco, finalizando a torta
Leve ao freezer mais uma vez e mais tarde desenforme a torta passando uma faca nas laterais e elevando o fundo da forma – não remova o fundo da forma
Sobreponha a torta numa boleira com pé e leve à geladeira

Informações Adicionais:

É bom lembrar que as receitas tradicionais de torta holandesa levam muita manteiga ou margarina e essa receita substitui a manteiga por chantilly e gelatina. Acho mais leve, mais saborosa. Caso opte por outro biscoito para forrar o fundo da forma, sugiro que umedeça com licor (de cacau, chocolate ou cassis). Se quiser fazer numa forma maior, é só aumentar os ingredientes.

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STROGONOFF DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO
INGREDIENTES:
1 kg de camarão fresco e descascado
Meio copo de requeijão cremoso
Coentro ( a gosto )
Cebola ( a gosto )
1 pitada pimenta – do – reino
3 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite ( sem soro )
Sal a gosto

MODO DE FAZER:
Cozinhe o camarão e descasque
Pique a cebola e frite na margarina até dourar
Acrescente o camarão e depois o coentro
Coloque o requeijão cremoso e mexa bem
Adicione o creme de leite, mas cuidado para não ficar muito aguado
Coloque a pimenta – do – reino e o sal
Deixe ferver e secar um pouco.

Está pronto, sirva com batatas palha

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Resenha do creme depilatório Depy Line

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O início de ano está chegando e muitas bonitas gostam de ser depilar para o verão, mas sei que muitas de vocês morrem de medo da famosa cera. E com toda certeza dói muito.
Mas ganhei da minha irmã um creme depilatório que estou amando e confesso que uso de 15 em 15 dias e o resultado é bem satisfatório e sem dor.
Vou explicar como uso antes do banho aplico uma camada não muito grossa na região onde quero depilar deixo agir por uns 8 a 10 minutos, tomo o meu banho e quando vou enxaguar a região passo a bucha que vegetal que uso para isto e solta todos os pelinhos indesejados, no mesmo instante.
Gente sempre sentir muita dor para depilar e agora decidir para de sofrer com lâminas ou puxões, é fácil, rápido, sem dor e não preciso sair de minha casa para fazer, pode experimentar que tenho certeza que vocês irão gostar. E o melhor de tudo isto é que se vocês vão viajar poderão levar na mala para usarem em qualquer lugar sem precisar pagar mais por isso.
Bjuuuss espero muito que tenha ajudado!!!!!

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