Marcado com: receita

Creme de Frutas

creme

Feito com água gelada, leite e suco em pó

6 porções

ingredientes

  • 1½ xícara (chá) de água gelada (360 ml)
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó (180g)
  • 2 envelopes de suco em pó do sabor de sua preferência

modo de preparo

1º) No liquidificador, coloque 1½ xícara (chá) de água, 2 xícaras (chá) de leite em pó, 2 envelopes de suco em pó do sabor de sua preferência. Bata bem limpando as laterais para que não fique nada agarrado. Coloque em taças e leve para gelar até firmar (+- 30 minutos).

Dica 1

  • Adicione 1 envelope por vez pois algumas marcas e/ou sabores firmam com apenas 1 envelope

Dica 2

  • Se desejar adicione ao creme ½ xícara (chá) de fruta picada

Custo total da receita:

  • R$ 6,00
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Galinhada Virtuosa

2013-07-07 14.05.36

INGREDIENTES PARA O FRANGO

 07 ou 08 Sobrecoxas de frango

2 tomates cortados em cubinhos

1 cebola média cortada em rodelas

½ pimentão cortado em rodelas

½ pacote de quiabo cortado em rodelas com sementes

2 espigas de milho verde cortadas em 03 pedaços cozidas

Suco de ½ limão

2 colheres (sopa)  Açafrão ou Corante

1 colher  (sopa) de manteiga

1 tablete de Caldo de galinha

Temperos (Sal, Salsa, alho, cebolinha, pimenta branca, tempero baiano e pimenta calabresa) à gosto

Óleo

2013-07-07 11.54.06

INGREDIENTES PARA O ANGÚ

½ maço de couve

½ litro de água (do cozimento do milho verde)

1 copo (300 ml)  de água para dissolver o fubá

7 colheres (sopa) de fubá

2013-07-07 11.53.54

MODO DE PREPARO

2013-07-07 11.54.00

Retire a pele do frango, tempere com limão, sal e demais temperos.

Coloque o frango com os temperos em um saco e deixe marinar na geladeira (eu temperei no sábado a noite para o almoço de domingo).

Em uma panela de pressão coloque a água, o tablete de caldo de galinha e a colher de manteiga, espere ferver e coloque o milho verde deixe cozinhar na pressão por 30 minutos ou até que o milho esteja macio (reserve o milho e a água restante).

Em uma panela coloque a água do milho e deixe ferver.  Em um copo coloque água e as 07 colheres de fubá.

Despeje na panela e vá mexendo para não empelotar deixe ferver por uns 20 minutos ou até que o angu esteja desgrudando da panela, corrija o sal se necessário, coloque a couve cortada, misture e desligue o fogo quando a couve murchar.  Despeje em um refratário e deixe esfriar.

Em uma panela de pressão coloque o óleo, o colorau ou açafrão e um pouco de tempero, coloque o frango e refogue.

Coloque um pouco de água apenas para não queimar no fundo. Deixe na pressão por 5 minutos, tire a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.  Coloque o quiabo, pimentão e cebola e deixe cozinhar por mais 5 minutos  ou até que o quiabo esteja macio.

Corrija o sal, se necessário,  coloque os milhos cozidos e sirva acompanhado de arroz, feijão e angu.

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